– Appellation : AOP Coteaux du Layon

– Millésimes :  2018

– Cépages : chenin 100 %

– Terroir: schistes

– Dégustation : vin blanc moelleux (environ 70 à 75 g/l de sucres résiduels)
à servir  entre 8 et 12 °C

Vin issu de vendange manuelle, note de fruits confits. Bon équilibre entre acidité et sucrosité qui lui donne une agréable fraîcheur en bouche. Il accompagnera vos apéritifs, vos fois gras et certains fromages comme le bleu d’Auvergne.