– Appellation : AOP Coteaux du Layon Faye d’Anjou

– Millésimes : 2017 – 2018

– Cépages : chenin

– Terroir: schistes

– Dégustation : vin blanc moelleux (environ 90 à 100 g/l de sucres résiduels)
à servir  entre 8 et 12 °C

Vin issu de vendange manuelle, récolté sur les magnifiques coteaux de Faye d’Anjou. Plus fruité et plus riche que le Coteaux du Layon, on lui trouve des notes de coing et de miel. A servir en apéritif ou avec un fois gras mais aussi accompagne merveilleusement les fromages bleus.